Komm mit auf die Reise der Weingeschwister

Das Fass voller Ideen, die Flasche an Möglichkeiten und der glücklich machende Blick ins Glas – hierüber reden wir genauso gerne wie über den Zauber alter Weinflaschen, die Freude im toskanischen Weinberg und unsere Liebe zum Aperitivo.

Nachhaltig

Teig ausrollen mit der Weinflasche

Teig ausrollen mit der Weinflasche? Klingt nach Flaschendrehen 2.0. und Weinfreunden, die ein paar Gläser zu viel hatten. Vielleicht ist es aber auch schlicht der kleine Haushalts-Hack, mit dem einer hungrigen Meute der Abend gerettet

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Fattoria Ispoli-Chianti Classico
Toskana

5 Tipps für den Weingut-Besuch

Die Weingläser funkeln in der Sonne, der Rosato ist bestens gekühlt und auf dem Brunnenrand im Innenhof der Fattoria steht eine Vase mit frisch gepflückten Blumen. Der Winzer ist bereit, die Verkostungsgäste sind es auch.

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Schmackhaft

Bruschetta-Hasen feiern Ostern

Hefegebäck, viel Zucker und noch mehr Schokolade. Wer sagt eigentlich, dass Ostern immer süß sein muss? Und was passt zum Glas Wein, wenn alle Leckereien aus der Abteilung Zuckerschnute kommen? Wir lieben Bruschetta, salziges Gebäck

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Schmackhaft

Rosmarino liebt Vino Rosso

Das Kaminfeuer knistert, die Weingläser sind gut gefüllt und der Film für den gemeinsamen Abend auf der Couch ist ausgewählt. Jetzt noch was kleines zum Knabbern. Würzig, aber nicht zu mächtig, gerne handlich und bitte

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Ispoli & friends Aperitivo salami toscano
Toskana

Ein Hauch Toskana im Alltag

Warme Sommerluft, Grillenzirpen, viel Duft von Rosmarin. Das Weinglas ist bestens gefüllt. Die Kinder sausen auf der langen Steinmauer entlang und stärken sich bei einem kurzen Limonade-Stopp für weitere Abenteuer. Du herrlicher letzter Urlaubsabend in

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Upcycling Glaswaren Funktionswechsel
Nachhaltig

Neuer Look für alte Flaschen

Schon wieder steht eine Kiste leer getrunkener Flaschen im Keller. Waren das wirklich alles wir? Oder vielleicht doch unsere Gäste? Wohl eine Mischung aus beidem. Voller Genuss, in Begleitung leckeren Essens und in bester Stimmung

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Lust auf Urlaubsgefühle?

Du träumst gerade von Firenze und diesem hübschen Lokal in der kleinen Gasse? Köstliche Antipasti, feinster Chianti, Toskana-Liebe für immer? Bei Ispoli & friends gibt es ganz viel davon.

Alle paar Wochen informieren wir Dich über Events in unserer Location in der alten Kollnauer Weberei, berichten aus den Weinbergen der Fattoria Ispoli und verraten Dir so manche toskanische Köstlichkeit. Alles wohl dosiert und mit viel Liebe zum Wein zusammengestellt.

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