Nachhaltig

Glaskaraffen aus leer getrunkenen Weinflaschen, Notizblöcke aus übrig gebliebenen Weinetiketten und Lampen aus wunderschönen alten Damigiane. Wir machen uns viele Gedanken darüber, wie wir Dingen, die wir gerne haben und die uns für ein Entsorgen viel zu schön erscheinen, ein zweites Leben einhauchen können. Nicht alles, was seinen Dienst getan hat, hat auch wirklich ausgedient. Im Gegenteil. Oft sind es doch der zweite Blick und das kleine um die Ecke denken, die einen ganz besonderen Zauber entfalten. sostenibile oder auch nachhaltig – das ist unser kreativer Ideenpool rund um das Thema Nachhaltigkeit und zugleich ein Forum, in dem wir in regelmäßigen Abständen von all den Dingen erzählen, die ihre zweite Chance nicht nur bekommen, sondern sie auch genutzt haben.

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Hereinspaziert, Ihr lieben Freunde. Ihr habt Lust auf echte Urlaubsgefühle? Träumt gerade von Firenze und diesem hübschen Lokal in der kleinen Gasse? Köstliche Antipasti, feinster Chianti, Toskana-Liebe für immer? Bei Ispoli & friends gibt es ganz viel davon.

Alle paar Wochen informieren wir über Events in unserer Location in der alten Kollnauer Weberei, berichten aus den Weinbergen der Fattoria Ispoli und verraten so manche toskanische Köstlichkeit. Alles wohl dosiert und mit viel Liebe zum Wein zusammengestellt.

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